Come funziona un forno a microonde?

Il cuore del forno a microonde si chiama Magnetron.
Il magnetron in genere e' alimentato tramite un trasformatore elevatore con una tensione continua di circa 2000Volt generando un campo elettrico alternato nella frequenza di 2,45 GHz,con una potenza fino a 1000Watt.
L'acqua che contiene il cibo assorbe l'energia delle microonde in un processo chiamato riscaldamento dielettrico.
In questo contesto le molecole iniziano a muoversi in direzione alterne con una frequenza di 2450 milioni di volte al secondo,surriscaldandosi per l'attrito generato dall'alta velocità raggiunta. (esempio sfregamento delle mani).
Per questo principio avviene il riscaldamento del cibo presente all'interno di un forno a microonde.


Esempio di un magnetron di un forno a microonde.